Trang AGE

AGE Là Gì và Tại Sao Bạn Nên Quan Tâm?



Qua nhiều năm với vô số nghiên cứu, các nhà khoa học và bác sĩ đã xác định được một sự ảnh hưởng quan trọng trong quá trình lão hóa. Sự ảnh hưởng quan trọng này chính là sự tích lũy của hợp chất gọi là Sản phẩm của quá trình Glycate hóa bền vững hay là AGEs.
AGEs là hợp chất độc hại trong cơ thể do thực phẩm hay thức uống chúng ta sử dụng mỗi ngày. AGEs hình thành khi phân tử đường kết hợp với protein. Cơ thể chúng ta cần có đường và protein nhưng khi lượng đường trong máu cao hơn mức bình thường và cơ thể không sử dụng hết thì nó sẽ kết hợp với protein tạo thành AGEs